□李阳霄  高玉萍

　　浙江名茶荟萃，茶文化源远流长。在浙江历史经典茶产业蓬勃发展的时代背景下，一所植根绍兴、深耕“三农”的高等职业院校，以茶为纽带，以教育赋能乡村振兴，在职业教育与传统产业融合发展的进程中稳步迈进。浙江农业商贸职业学院是省教育厅主管的全日制公办高职院校，是全国供销合作社示范性高等职业院校、浙江省文明单位、浙江省绿色学校、4A等级平安校园。2020年5月，受省政府委托，挂牌成立浙江茶业学院。学校聚焦乡村全面振兴战略，坚定“立足绍兴、服务三农”办学定位，致力于培养“德才兼备、身心健康、理实双强、学农爱农”的高技能人才。

　　立足浙江茶产业发展大局与区域经济需求，学校倾力打造茶叶生产与加工技术专业群，连续入选浙江省第一、二期高水平专业群建设名单。经过多年探索实践，专业群在人才培养、课程资源、师资建设、产教融合、社会服务、国际交流等领域多点开花、硕果盈枝，全方位彰显出高水平职业教育专业群的示范力、引领力与服务力。

　　创新育人范式，打造茶产业人才培养高地

　　人才培养是高水平专业群的立身之本。面对现代茶产业对复合型、技能型、创新型人才的迫切需求，专业群创新构建“阶段培养、淡进旺出、双创融合”人才培养模式，走出了一条产教协同、德技双修的特色育人道路。

　　为打通校企协同育人通道，专业群依托学校现有的全国茶叶行业与非遗传承创新产教融合共同体、浙江茶业学院、中茶产业学院及在建的“三茶”统筹发展研究院，搭建实体化校企合作平台。与省内40余家知名茶企共建共享实训场地，打造生态茶园、现代化茶厂、茶叶电商直播中心、抹茶加工实验室等特色实训空间，实现手工、半手工、全自动茶叶加工场景全覆盖，助力学生练就复合型职业技能。目前已建成浙江省“十三五”高等职业教育示范性实训基地、绍兴市茶文化科普基地等省市级平台。

　　结合茶产业生产规律，创新“淡进旺出、工学交替”实践教学机制，同时全面落实“双导师制”，校内专任教师与企业非遗传承人、省级技术能手、行业专家共同授课，将行业标准、实操技艺、工匠精神融入日常教学全过程。

　　先进的育人模式催生出卓越的育人成果。在行业标准建设层面，专业群牵头制定教育部高职茶艺与茶文化专业教学标准，参与编制茶叶生产与加工技术专业教学标准。在技能传承方面，累计培养制茶技能传承学生700余人，持续为基层茶产业输送实用型人才。凭借突出的人才培养成效，学校形成引才育才的“强磁场”，成为全国茶产业人才培养高地。

　　深耕课程建设，构筑共享型教学资源体系

　　优质课程与教学资源是专业群高质量发展的核心支撑。结合岗位能力要求，专业群精心打造“全链覆盖、四层递进、课证融通”课程体系，按照基础课程、核心课程、拓展课程、证书课程分层规划，覆盖茶树栽培、茶叶加工、茶叶审评、茶艺服务、茶叶电商、茶文化传播等全领域，兼顾学生职业发展与行业人员终身学习需求。

　　国家级教学资源建设成果斐然。主持建设的“中华茶文化传承与创新”职业教育专业教学资源库，是国内茶领域规模最大、内容最全面的国家级专业教学资源库。目前资源库已建成各类素材1.3万余条、标准化题库7600余道、线上累计用户数超15万，成为全国茶行业从业人员、院校师生学习交流的核心云端平台。

　　精品课程矩阵层次分明、亮点纷呈。专业群拥有教育部课程思政示范课程1门、国家在线精品课程1门、国家智慧教育平台上线课程5门、浙江省职业教育在线精品课程4门、绍兴市精品在线开放课程3门，形成“国家级课程引领、省级课程支撑、市级课程补充”的立体化课程格局。顺应职业教育改革趋势，专业群深度推进“1+X”证书制度建设，参与开发2项国家级“1+X”证书标准，累计完成3000余名学生的职业技能鉴定，助力学生实现“一专多能、持证上岗”。

　　在教材与教法改革上，专业群践行“四新融入、项目驱动、一课多师”改革理念，将新技术、新工艺、新标准、新模式全面融入教学环节。校企联合编写模块化教材9部，其中2部入选国家规划教材、5部获评浙江省级重点教材；承担3项浙江省教改项目，斩获浙江省课程思政优秀教学案例、优秀教学微课、教师教学能力竞赛奖项等多项省级荣誉。依托企业真实生产项目开展项目化教学，推行“校企共谋一门课、共建一门课、共上一门课”，教学内容紧贴产业前沿，课堂教学实效大幅提升。

　　引育名师名匠，打造结构化“双师双能”团队

　　师资是专业发展的第一资源。专业群坚持“引育并举、双向互哺”的师资建设思路，依托浙江茶业学院平台，倾力打造“院士领衔、双师双能、专兼结合”的高水平教学创新团队，汇聚教学名师、技能工匠、非遗传人、行业专家四方力量，师资综合实力位居全国同类专业前列。

　　团队梯队完善，荣誉丰硕。国家级层面，拥有教育部课程思政教学名师和教学团队1个、农业农村部涉农职业院校服务乡村振兴“名课名师”1人。建成浙江省课程思政示范基层教学组织1个，培育省级工匠8人、省级技术能手14人，培育市级工匠20人、市级非遗传承人13人，让大批扎根行业的能工巧匠成为技艺传承的核心力量。

　　为实现校企人才双向流动，专业群建成8个校级技能大师工作室，聘请50名行业导师，常态化开展教学、实训、技术指导等工作。学校建立教师驻企实践长效机制，累计安排70人次教师深入合作企业挂职锻炼、开展技术服务，推动校内教师走进产业、服务产业，完成从授课教师到技术专家的转型。常态化邀请企业高管、技术骨干、非遗传承人走进课堂，形成“人才互聘、资源共享、能力共提”的良性循环。打造既深谙职业教育教学规律，又精准把握茶产业发展动态的师资队伍，为专业群持续高质量发展筑牢人才根基。

　　深耕产教融合，助推产业升级与职教出海

　　为适配茶产业全链条升级与高质量发展需求，专业群坚守产教融合、校企协同育人核心路径，深度践行三产融合理念，打通教育教学、产业发展、科研创新、文化服务壁垒，构建起全方位、多层次、立体化的产教融合发展体系，实现人才培养、产业赋能、文化传承的双向赋能、协同共进。

　　依托全国唯一实体化运营的茶业学院，牵头成立全国茶叶行业与非遗传承创新产教融合共同体，并担任长三角数字农业等多个产教融合共同体副理事长单位，筑牢产教融合发展根基，整合优质育人与产业资源，落地实训与科研平台，成功获评省市级示范性实训基地、产教融合示范基地。

　　搭建四大科研创新中心，深耕茶叶种植、加工、茶食品研发、行业标准研制，为76家中小微茶企提供技术支撑；面向山区县开展专项技术帮扶，针对性化解当地茶产业技术滞后、人才紧缺痛点。面向茶企从业者、新农人、青少年、社区群众开展分层普惠培训，累计技能培训超8500人次；面向中小学生开展茶文化劳动教育，惠及2300余人次。持续推进茶文化“五进”行动，入选省优秀传统文化普及基地联盟。

　　紧扣“一带一路”搭建国际交流平台，依托国家级茶文化教学资源库打造2门双语课程、12门非遗特色课程，夯实国际教学资源供给。面向法国、孟加拉国、巴勒斯坦等多国开展茶文化推广，接待200余名海外友人到校研学，茶文化传播覆盖沿线20余个国家。团队牵头制定菲律宾3项农业职业技能标准，参与编制1项国际标准，输出2门课程标准，推动我国茶类职教标准、实践经验走向海外，持续提升中华茶文化与中国茶职业教育国际话语权。

　　展望未来，茶叶生产与加工技术专业群将立足职业教育高质量发展新起点，进一步延伸服务链条，拓宽合作领域，增强创新动能，不断擦亮浙江高职茶专业的金字招牌，为浙江茶产业转型升级、乡村全面振兴及茶文化传承传播持续输送高技能人才，致力于打造全国一流、国际知名的茶类高水平专业群，书写职业教育赋能传统经典产业发展的崭新篇章。