□赵博雅

　　6月，正是钱塘沙地西瓜上市的季节。江东村的瓜垄旁，浙江经贸职业技术学院“青耘潮农”优品推广团队的学生蹲在田埂上，一手举着手机，一手托着刚切开的西瓜，对着镜头咬了一口。“这就是我们钱塘的沙地西瓜，皮薄、脆甜，一口下去全是汁水！”直播间的屏幕上，弹幕开始滚动：“甜度多少？”“怎么送货？”“能现场采摘吗？”

　　在杭州潘东子酱菜制品有限公司的车间，学校“数营钱塘农品焕新”团队的学生正在拍摄榨菜的腌制过程。镜头对准一排排酱菜缸，学生主播一边介绍制作工序，一边推广手里的产品：“这就是从小到大，家家户户都爱吃的老味道。”

　　这些画面，拼出了浙江经贸职院服务“风味钱塘”的真实图景。自学校与杭州市钱塘区农业农村局协同推动“风味钱塘”区域公用品牌建设以来，课堂的边界被不断打破，师生团队以专业为支撑，在一次次直播、一场场展销中，将课堂所学转化为服务乡村的实际能力，也在钱塘的乡村沃土上书写着职业教育赋能乡村振兴的生动答卷。

　　“产业需要什么，

　　学校就回应什么”

　　钱塘区是杭州重要的农产品供应地。但长期以来，农户面临“有好产品、没好市场”的困境——草莓熟了，找不到稳定的销路；酱菜腌好了，走不出镇子。品牌“多、小、散、弱”，是该地农业头疼的问题。

　　2022年年初，杭州市钱塘区农业农村局启动“风味钱塘”区域公用品牌建设。方向有了，但品牌策划、数字营销、新媒体运营这些专业工作，需要更专业的团队。

　　于是有了这场合作。浙江经贸职院是钱塘区“家门口的学校”。依托自身供销合作社系统办学背景，学校在农产品流通、农村电商等领域深耕多年。这样的积淀，在专业建设中体现得尤为明显。学校的电子商务专业群连续两期入选国家高水平专业群；食品检验检测技术、软件技术入选浙江省“双高”建设专业群；电子商务专业教学团队是国家级职业教育教师教学创新团队，参与建设县域农产品电商化应用技术省级协同创新中心，服务农产品电商，为企业创造经济效益超过1亿元。

　　“品牌建设不是一份策划书就能解决的，需要持续的内容产出、渠道运营和用户触达。”浙江经贸职院继续教育学院院长严勇杰说，学校的专业积累，恰好对上了品牌建设最迫切的需求，“当地产业需要什么，学校就回应什么”。随着合作不断深入，学校逐渐摸索出一套学校统筹、教师指导、学生执行的运营机制，并在实践中不断完善，如今运转顺畅。

　　从品牌馆到云端，

　　让“风味钱塘”被看见

　　2023年6月，学校联合杭州市钱塘区农业农村局、杭州市供销合作社联合社三方共建的钱塘区农产品品牌馆正式启用，其成为“风味钱塘”品牌建设和推广的核心载体。品牌馆由学校师生团队负责日常运营——货品怎样陈列才能吸引顾客、用户进店后的动线如何设计……每个环节，教师都带着学生反复推敲。

　　品牌馆之外，还有更大的天地。围绕“风味钱塘”的品牌孵化，学校设立了4支学生实践团队，从顶层设计入手，组织专业师生团队锚定钱塘农业特色产品，深度参与品牌策划全案制定。团队依托电子商务、市场营销、数字媒体等优势专业力量，为品牌打造专属IP，系统优化产品包装、宣传海报、伴手礼设计等。从创意十足的品牌扇子到区域特色鲜明的包装盒，一件件精心设计的作品，让品牌形象从模糊走向鲜活。

　　团队还针对21家品牌授权企业开展短视频创作和推文撰写活动。2026年上半年，团队已累计完成短视频15条、推文2篇，覆盖视频号、小红书、微信公众号等平台。

　　在杭州潘东子酱菜制品有限公司，“数营钱塘农品焕新”团队围绕蜜汁瓜片和五香榨菜两款产品，策划制作了5条短视频，从原料筛选到腌制工艺、从生产车间到餐桌场景，全方位呈现了“潘东子”的品牌故事。视频发布后，累计播放量超3000次，单条最高播放量达660次。

　　在江东村的蔬菜基地，“潮韵寻味先锋”团队聚焦“浙紫青1号”紫青菜、沙地头伏莲子、紫玉米等特色农产品，为这些高科技蔬菜产品制作推文和短视频，让更多消费者通过一方屏幕认识了这些钱塘“新特产”。

　　“青耘潮农”优品推广团队更是把直播间搬到了田间地头。主播现场开瓜试吃、实测甜度、推介采摘优惠，把线下的采摘体验转化成为线上的消费关注。团队还针对钱塘本土特色企业杭州达人小皇鸡科技有限公司的广式非遗盐焗鸡、川式香辣鸡爪两款产品，策划撰写多篇品牌科普与工艺介绍推文，并结合AI技术进行内容创作，累计产出4条原创短视频，总浏览量超2000次，有效助力了本地农业品牌的线上传播。

　　从云端到现场，

　　让品牌在体验中被认可

　　品牌要立得住，光靠线上流量还不够。校地双方把目光投向了机关、高校、社区和企业——这里汇聚着最直接的消费者，也蕴藏着品牌成长最需要的土壤。

　　今年4月，钱塘小雅田园综合体，“风味钱塘·青年共创共富市集”现场人头攒动。14家参展企业的摊位前，学生主播逐一推介产品。互动区里，学生团队设计了品牌知识问答和抽奖环节，吸引数百名市民参与。每一场展销活动都成为“风味钱塘”品牌触达消费者的窗口，也成功带动了线上商城的访问和下单。

　　截至目前，校地双方共组织“风味钱塘”农产品“进高校、进企业、进社区、进机关”展销活动6场。累计参展企业超过50家次，覆盖高校师生、社区居民、机关干部等多元消费群体。

　　每一场活动都是学生团队的真实实训——活动方案审批、参展企业对接、现场布展、直播引流、销售数据统计……“消费者拿起产品时问什么、在意什么，学生在现场回答一次，比课堂上讲一百遍都有用。”看着学生有条不紊地控场、讲解、互动，指导教师感慨，“这些真实的反馈，是任何模拟教学都替代不了的”。

　　展销累计触达数万人次，“风味钱塘”品牌的知名度在高校师生、社区居民、机关干部等群体中显著提升。一名在机关食堂展销会上购买了草莓酒的顾客说：“以前不知道，钱塘还有这么多好东西！”如今，“风味钱塘”不再是挂在墙上的品牌标识，而是走进真实生活、被真实记住的名字。

　　把课堂所学，

　　变成服务乡村的真本事

　　“以前上课用的是模拟案例，现在面对的是真产品、真账号、真流量。”“数营钱塘农品焕新”团队成员说，“每次点击、每次互动都在告诉我，什么内容能打动人、哪种表达最能带货。”

　　在服务“风味钱塘”品牌的过程中，越来越多学生从被动完成作业转向主动思考如何把事做好。为了拍好盐焗鸡这一产品，学生们主动研究起了该项非遗工艺的历史；为了写好推文，大家反复推敲每一句话是否对品牌负责。

　　这些原创作品的价值，不仅在于“做出了什么”，更在于学生开始学会，如何把产品特性转化为品牌故事，如何把课堂中的学习延伸为面向乡村与产业的创造。课堂不再局限于“传授已有知识”，而是主动连接产业前沿、真实问题与实践场景，让学生在实践中理解、在创造中成长。

　　截至目前，学校累计设计并落地30个宣传展示点位，构建起全方位、立体化的品牌传播体系，助力“风味钱塘”实现营销额突破600万元。“新江草莓”“钱塘酱菜”“钱塘沙地西瓜”等特色农产品已成为市场认可的“网红单品”。

　　2025年，学校报送的《职业教育多维融合赋能乡村振兴的“经贸路径”》入选浙江省教育厅第四届高校助力乡村振兴典型案例。学校与钱塘区的校地合作模式被《农民日报》《浙江日报》等主流媒体多次报道。这所高职院校用4年时间，让专业优势为农户实实在在增收。

　　展望未来，学校将持续深化与钱塘区的合作，丰富展销活动形式、创新品牌宣传载体、优化学生团队孵化培育模式，持续深耕本土农产品品牌建设，以产教融合赋能乡村产业振兴、助力钱塘共富事业高质量发展。